Thème Urbain

par | Apr 19, 2016 | Tables sucrées

WOW! Ce fut la première chose que nous avons dit lorsque nous avons été sur place au restaurant il Cortile. La décoration de brique rouge était le complément parfait pour le gâteau de mariage de 2 étages que nous avons fait pour Sonia et Antonio, qui par ailleurs, était un couple hyper sympatique. Le restaurant avait un look très “vieux pays” situé dans le milieu du centre-ville de Montréal avec un décor vieux et moderne. C’était pour cela que nous avons préparé une variété de desserts inspirée du restaurant tel que nos cartucci siciliennes (traditionnels) et des brownie au caramel et noix de pécans (moderne).
Le reste du menu se composait des verrines de tiramisù (petite note, nous utilisons de la Mascarpone pour cette recette), des mini tartelettes aux fruits avec la crème pâtissière, des mini gâteaux Oreo, des mini gâteaux Ferrero Rocher, des cake pops à la vanille, des brownies au chocolat allemand, des crèmes brûlés, des verrines de mousse au chocolat, des verrines citron meringuée et finalement 2 types de cupcakes: un au chocolat aux noix de grenobles et une autre à la vanille et caramel.

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Un gros Merci à Charles Ciliberto pour les suberbes photos, allez voir son site web au www.inhousephotostudio.com